SUMENEP, Globalindo.net – SMAN 2 Sumenep kembali menggelar kegiatan praktik pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU). Pada hari ke-4 pelaksanaan, Rabu (7/4/2026), siswa melaksanakan kegiatan yang dikenal dengan sebutan PSAJ.
Kegiatan PSAJ ini merupakan implementasi dari materi olahan makanan internasional. Melalui kegiatan ini, para peserta didik dituntut untuk mengembangkan keterampilan, kreativitas, serta menumbuhkan jiwa kewirausahaan sejak dini.
Dalam praktik kali ini, siswa tidak hanya memasak secara biasa, namun menyajikan hidangan secara lengkap dan profesional. Menu yang disajikan mencakup susunan makan lengkap mulai dari Appetizer (makanan pembuka), Main Course (makanan utama), hingga Dessert (makanan penutup).
Penilaian dalam kegiatan ini tidak hanya melihat pada rasa, tetapi juga memperhatikan aspek estetika atau tampilan, kebersihan, serta nilai jual produk agar layak dipasarkan.
Kegiatan ini diharapkan mampu membekali siswa dengan kemampuan praktis yang berguna untuk masa depan, baik dalam bidang kuliner maupun keterampilan manajemen usaha.”
Pewarta: HR
