Sumenep, Globalindo.net -Kasus dugaan buruknya kualitas makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) Yayasan Al Azhar Aeng Dake, Kecamatan Bluto, semakin menggulir panas. Setelah menu yang diduga nasi basi yang viral dan memicu kemarahan wali murid.
Dari hasil klarifikasi tim wartawan ke pihak pengelola dapur menyatakan bahwa itu sebuah kelalaian bagian produksi dan akan memperbaiki kualitasnya.
“ Begini, ini merupakan kelalaian dari bagian produksi kami, jadi kami kedepannya akan memperbaiki kualitasnya”.Jelasnya (04/04/2026)
Kejadian menu yang basi tersebut menautkan dengan kejadian yang sama di SPPG Al Azhar Aeng Dake yakni adanya ulat di menu yang disajikan ke salah satu murid di SDN kecamatan Bluto yang sempat viral di media sosial.
Terulangnya kejadian tersebut memantik kegeraman salah satu anggota dari YLBH Madura yakni Dayat Mahyong yang dulu sempat menyoroti akan temuan ulat di menu yang disajikan ke salah satu murid dan viral di media sosial.
“ Sepertinya dapur SPPG Al Azhar ini tidak belajar dari kejadian kemarin, malah mengulanginya kembali dan dengan klarifikasi yang sama bahwa itu adalah kelalaian.”Jelasnya (06/04/2026)
Menurut Dayat, kejadian tersebut mencerminkan lemahnya kontrol kualitas dan kurangnya ketelitian dalam proses penyajian makanan.
Ia menilai, pengelolaan MBG yang dilakukan SPPG tersebut belum sepenuhnya mengedepankan tanggung jawab dan keseriusan dalam menyukseskan program gizi nasional.
“Program MBG ini menyangkut kesehatan dan keselamatan anak-anak. Maka, pengelolanya tidak bisa setengah hati. Harus disiplin dan patuh terhadap standar operasional yang telah ditetapkan,” tegas Dayat
Pewarta:HR
