Surabaya – Lupakan cafe kekinian dan tempat makan fancy. Di tengah denyut nadi Kota Pahlawan, tepatnya di Jalan Jagalan No. 110, terdapat sebuah warung soto yang menawarkan pengalaman healing sesungguhnya—secara holistik dan mengenyangkan! Ini adalah kisah Soto Ayam Jagalan Pak Die, yang digawangi oleh pasangan legendaris, Pak Sukadi dan Ibu Yatimah, yang telah setia menyajikan kelezatan ini sejak tahun 1988.
Konsep Holistik yang Bikin Nagih: Sensasi “Sultan” di Tepi Jalan
Soto Ayam Pak Die bukan sekadar makanan, tapi sebuah ritual. Inilah yang membuat warung ini begitu “kekinian” dan dicintai lintas generasi:
* Rasa “Nendang” (The Soul): Kuah soto ayam kampungnya bening, hangat, dan kaya rempah. Dicampur dengan koya rahasia yang melimpah, setiap suapan memberikan ledakan rasa gurih umami yang langsung menghangatkan jiwa. Ini adalah warisan rasa yang dipertahankan Pak Sukadi selama lebih dari 35 tahun.
* Porsi “Brutal” (The Body): Inilah signature yang membuat pelanggan jatuh cinta: porsi soto yang sungguh ROYAL. Daging ayamnya tidak pelit, bihunnya melimpah, memastikan Anda pulang dengan perut kenyang maksimal. Di zaman harga serba naik, Pak Die tetap menjaga porsi “sultan” ini.
* Vibes “Asyik” (The Vibe): Lupakan AC dan kursi empuk. Anda akan makan di tepi jalan (trotoar) Jagalan, di bawah kerlip lampu dan suara bising kota yang menjadi musik latar alami. Suasana outdoor yang santai, interaksi langsung dengan Pak Sukadi dan Ibu Yatimah, serta aroma soto yang menyeruak di udara bebas, menciptakan vibe autentik yang sangat asyik—jauh dari kata formal, tapi sangat akrab dan berkesan.
Konsistensi Cinta Sejak 1988
Pak Sukadi dan Ibu Yatimah adalah duet maut di balik kelezatan ini. Mereka membuktikan bahwa konsistensi adalah bumbu rahasia terbaik. Selama puluhan tahun, mereka berdiri di tempat yang sama, dengan kualitas rasa yang tidak pernah berubah, melayani pelanggan mulai dari anak sekolah, pekerja, hingga para pejabat.
Mereka bukan hanya menjual soto, tetapi juga menjual nostalgia, keramahan, dan jaminan porsi super puas. Bagi banyak orang, makan di Soto Pak Die adalah cara cepat untuk kembali ke masa lalu dan menikmati kehangatan otentik Surabaya.
Penutup:
Jadi, jika Anda mencari kuliner legendaris yang menawarkan rasa bintang lima dengan vibes pinggir jalan yang santai, Soto Ayam Jagalan Pak Die adalah jawabannya. Datang ke Jalan Jagalan No. 110, nikmati porsi brutalnya, dan rasakan kehangatan sejati yang telah disajikan oleh Pak Sukadi dan Ibu Yatimah sejak 1988!
#KulinerSurabaya #SotoLegendaris #SotoPakDie #PorsiSultan
Pewarta: hasuma
